非遗工坊创建和培育是省级文化传承生态保护区建设的重要内容之一。为推动传统工艺高质量发展，助力乡村振兴、助推共同富裕，近日，萧山区公布了第一批区级非遗工坊名单，瓜沥镇共有4家非遗工坊入选。其中萧山萝卜干非遗工坊、老大昌酱品非遗工坊还同时入选了省级非遗工坊培育名单。

老大昌酱品制作技艺非遗工坊拥有技艺传习场所（含生产车间）4000平方米，体验制作场地1000平方米，研发中心150平方米，另有与周边社区、乡村合作展厅200平方米，基础设施健全，在生产酱品同时可开展各类传承教学、非遗研学、制酱体验等活动。

萧山萝卜干制作技艺非遗工坊拥有1500平方米的萧山萝卜干传统工艺的晒场及传统工艺加工场基地，配备草棚草舍等全套传统生产设施，有力保护传承萧山萝卜干制作技艺。

萧山花边制作技艺非遗工坊依托手工挑绣技艺，同时具有花边组合、花边整形、花边整烫等全套生产设备设施。

金银首饰制作（失蜡法）技艺非遗工坊是集黄金首饰设计、生产加工及销售于一体的中国黄金珠宝首饰行业知名企业。