杭州素食文化节已经连续举办了六年，得到了杭州市政府、杭州市政协、杭州市商务局等政府部门的大力支持和关心，也得到了社会各界的拥护和参与。如今，活动的品质不断提升，且一年比一年更有影响力。

同时，今年的素食文化节与中国（浙江）环保博览会“我是低碳环保践行者”系列活动同场举办，11月6日，迎亚运环保毅行、环保画大赛、青少年科普体验、节能减排倡议等精彩纷呈。

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第六届杭州素食文化节开幕式

时间 11月5日上午10点

地点 杭州拱墅区香积寺广场

届时会邀请市政府领导、杭州市商务局局长、副局长等各部门领导、杭州市餐饮旅店协会、杭州市有机协会等兄弟协会领导嘉宾、浙江大学、杭州师范大学等高校教师、素食行业企业家、素食餐厅经营者、素食营养学专家、素食名厨、素食医生、广大素食爱好者等等莅临开幕式现场。

在开幕式现场，除了有领导的发言致辞、宣布文化节开幕以外，这次还请到了歌唱家金灿为大众带来精彩的文艺演出。

02

香积寺广场为期三天的素生活博览会

开放时间

星期五：2021年11月5日9:00——17:00

星期六：2021年11月6日9:00——21:00

星期天：2021年11月7日9:00——15:00

本届文化节素生活博览会将在香积寺广场举办，历届杭州素食文化节素食展是最受广大市民和全国各地的素食爱好者期待的。

在这里人们可以品尝和购买到来自世界各地品类齐全的素食商品，见证素食产业的快速发展，体验素食生活的丰富多彩。

观众范围

参观观众分成两大类：B端买家和大众消费者。

其中B端买家包括定向邀请杭州本地各大餐饮企业、定向邀请的各地中大型寺院采购团队、各地素食餐厅、线上商超平台、线下零售批发商等。

拟邀请杭州素食餐厅名单：

点击：杭州素食餐厅大合集！近60家餐厅，你最爱哪一家？！

大众消费者包括杭州市民及游客、全国各地的素食爱好者、定向组织的大学生团体等。

参展商范围

参展商包括素食及植物性可持续产品的生产商、批发商、进口商和零售商，原材料提供商、加工和包装设备制造商，产品研发机构以及金融投资机构。

参展商在展会上展示他们的最新产品、技术和服务，也可以让终端消费者品鉴他们的产品。

03

素食与低碳生活分享会

演讲时间 11月5日 13：30-16：30

演讲地点 杭州拱墅区香积寺广场

而本届素食文化节将邀请在素食领域优秀的专家与研究实践者，在香积寺广场舞台为大众带来素食与低碳生活为主题的演讲分享。感兴趣的朋友一定要去现场聆听各位嘉宾精彩的分享！

演讲嘉宾和分享主题

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『饮食与环境可持续发展』

主讲人：徐嘉博士

《非药而愈》作者

营养学专家

北京大学生物物理学学士

约翰霍普金斯大学医学院生理学博士

2014-2020年，巡讲足迹遍布全国180多个城市，演讲1100余场， 现场16万余名听众受益，190多次知名媒体报道，影响逾千万人，在全国掀起了一场席卷全国非药而愈的餐桌革命热潮！

徐嘉博士以科学的理论，权威的数据，严密的逻辑，诠释健康饮食的生活智慧，引导人们正确饮食，唤醒身体与生俱来的自愈能力，令无数家庭受益。

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『素食营养学』

主讲人：陈秋惠老师

《素食内外美》作者

美国注册营养师

美国加利福尼亚大学伯克利分校营养科学及膳食治疗学士

美国马里兰综合健康大学营养及综合健康学硕士

作为一位胎里素营养师，秋惠老师热心推动健康营养教育，致力于推广预防医学饮食，宣扬“预防胜于治疗”的营养健康饮食和生活方式。

曾担任中国香港营养师协会2015～2019年的发言人，现居上海生活和发展。

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『素食烹饪』

主讲人：林恭平老师

前文莱皇家御用中餐总厨

谢娜张杰素食婚宴行政总厨

先后独立经营新西兰奥克兰纯素餐厅

国内指导多家素食餐厅

在林老师看来：蔬食从来都没有门派，没有你我的分别，没有厨神秘籍。我们这些厨子只是让大自然的馈赠以最美好的面貌，与最合适的人相遇在人海而已。

茹素至今已逾20年的林老师，也希望通过公众教育的方式来分享对植物性饮食的理解，进而让大家更好的去尊重生命、敬畏生命，在正确的‘吃喝玩乐’中把这些理念传递出去。

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『中国功夫与养生』

主讲人：穆俨老师

大成拳第四代传人

建德市武术协会副会长

国内著名养生老师

矛盾斋创办人

穆俨老师习武20多年，同时也是吃素多年的素食者，多年来受邀在全国各地授课传授站桩养生，受益者数以千计。

穆老师认为，站桩是自古传下来的非常好的一种养生方法，如果我们选择了合理的饮食，特别是纯素食，加上正确的站桩锻炼，一定会更健康，能明显提高免疫力和抵抗力和自我疗愈力。

而穆老师也通过自己吃素身体非常棒以及身边大量亚健康学员通过素食和站桩锻炼恢复健康两方面的实证经历向大家证明了素食其实是很健康的饮食方式。

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『生活即智慧·智慧即生活』

主讲人：马绰老师

独立艺术家、灵魂自由行者、摄影人

素行天下发起人

WVO世界蔬食组织大中华区副主席

台湾素艺学院客座教授

马绰先生用独特的艺术和素行合一的方式来唤醒身边的人来关注大自然、关注爱与和谐。同时，素行亦是马先生个人的修行之旅。

在面对不确定的前方世事，以及对自己内心世界进一步的探索认知里，他愈发坚定了自己的选择，日复一日，年复一年行走在路上。

04

展会同期活动——第四届中国（浙江）环保博览会

2021迎亚运环保毅⾏、⻘少年环保画⼤赛、公益科普体验系列活动

时间 11月6日 8：30-17:30

地点 杭州拱墅区香积寺广场

为了深入践行低碳环保理念，呼应亚运会“绿色、智能、节俭、文明“理念，在杭州亚组委宣传部、杭州科协的指导下，中国（浙江）环保博览会、中国杭州低碳科技馆、杭州日报报业集团《城报》共同发起2021西博会第四届中国（浙江）环保博览会“我是低碳环保践行者”系列活动。

参与者现场共同绘制环保画百米长卷，还可带小朋友观赏环保画大赛获奖作品展示、生动有趣的舞台科普剧表演；同时，现场流动科技馆、公益科普体验、科学实验秀等活动也会赚足眼球。

温馨提示：

活动时间：2021年11月6日上午9:30出发

活动地点：杭州市拱墅区香积寺广场

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「杭州最佳人气素食餐厅奖」评选颁奖

时间 11月7日 10：00-11:00

地点 杭州拱墅区香积寺广场

今年文化节的主题是“低碳中国”，在今年的文化节活动中，组委会将要通过网友投票的方式评选出杭州最受欢迎的素食餐厅以及为所有的素食餐厅颁发“低碳杭州贡献奖”。

举办这次评选活动，同时也是为了让市民大众更加了解杭州各式各样的素食餐厅，让人们对“东南素都”有更深的了解，也用去素食餐厅打卡的行动多多支持我们广大的素食餐厅。

11月7日上午，第六届杭州素食文化节组委会将为得票数最高的六家餐厅颁发「杭州最佳人气素食餐厅奖」。

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11月7日其他活动预告

11月7日9:00——10:00

精彩的文艺汇演

11月7日14:00——15:30

瑜伽专场演出

14:00-14:05 播放蕙兰瑜伽宣传片

14:05-14:20 瑜伽姿势

14:20-15:28 瑜伽语音冥想（瑜伽歌舞）

15:28-15:30 主持总结

地点

杭州拱墅区香积寺广场

7号下午的瑜伽专场，将请到杭州蕙兰瑜伽爱好者，是一群学习并实践蕙兰瑜伽的教导、推广科学健康的生活方式、公益歌唱瑜伽语音的快乐、幽默、积极、充满爱心的小伙伴们！

在这个大家庭中大家一起运动健身，品美味素食，唱歌跳舞，亲近大自然，让心灵休憩，让压力释放！

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网络直播

11月5日文化节开幕当天，我们将通过抖音、微信视频号等平台向社会大众直播文化节开幕式，及下午的嘉宾分享。

【第六届杭州素食文化节】

地点：杭州市拱墅区大兜路120号，香积寺广场（京杭大运河旁）

日期：2021年11月5日至2021年11月7日

主办单位：杭州市商务局

承办单位：杭州市素食协会

协办单位：杭州壹素界文化发展有限公司、浙江海善公益基金会、中国（浙江）环保博览会、浙江省家用电器零售行业协会

新闻支持：浙江电视台、杭州电视台、杭州日报等30余家主流媒体